あじさい

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1月15日(木)本日より21日(水)まで、池袋東武百貨店様10階にて開催される「食の大北海道展」へ出店させて頂きます。
催事のみの限定商品も多くありますので、ご来店をお待ちしております。

●塩ラーメン(1人前)
850円
●ぶっこもりイクラ丼
880円〈各日限定200杯〉
●蝦夷ラー油(1本)
1,300円〈各日限定300本〉
●函館南京そば(3食入)
1,150円
●大地と海のバター
 (ウニ)3,300円  (タラコ)2,300円〈各日限定各100点〉
※お食事処の塩ラーメンにもバターをトッピングしてお召し上がりになれます。
(ウニ330円、タラコ250円)
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1月15日(木)~1月21日(水)まで、東武百貨店 池袋店様にて開催の「食の大北海道展」に、函館麺厨房あじさいが、出店致します。 今回は定番の函館名物「塩ラーメン」のほかにも<イカ刺しがごめ丼 ぶっこもり> 雪がしんしんと降り積もる厳冬。函館の漁師たちが背丈ほどもある雪をかき分けて通った店「北一食堂」その一番人気「ぶっこもり」を復活させました。生イカと、北海道産の長芋をメインに、食べやすく!美味しい丼。これが本場本物の北海道。  <大地と海の恵>100年もの歴史を誇った「北一食堂」。特に海産物を使った料理は当時でも大行列を作ったほどです。その中でも「生うに」「生たらこ」を使ったバターペイスト!北一食堂復活の狼煙をここに掲げます。  <蝦夷らー油>創業70年間「秘伝」と言われ、一般の方には決して手に入らなかった手作りらー油が、地元の皆様からの絶大な支持を受けて商品化致しました。あじさい手作りの蝦夷らー油!ここに、全国デビュー。
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1月13日(火) HTB(北海道テレビ放送 株式会社)にて、15:45から放送の「イチオシ!」で、箱舘南京そばの特集があり、函館麺厨房あじさいも特集内で放送されます。
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昨年中は大変お世話になりました。
今年も昨年同様よろしくお願いいたします。
2009年 元旦
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函館3店舗(本店・紅店・彩店)1月3日より通常営業致します。
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本年は大変お世話になりました。
来年も本年同様、皆様のご来店、心よりお待ち致しております。

2008年12月30日 15:00ラストオーダー
      12月31日 休業
2009年 1月 1日 休業
       1月 2日 休業
       1月 3日 通常営業
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